Kışa Özel İki Sıcak Kahve Tarifi: Farklı Lezzetlerle İçinizi Isıtın!

1. Tarçınlı ve Zencefilli Sıcak Çikolata Kahvesi

Bu tarif, kışın vazgeçilmezi olan sıcak çikolata ve kahvenin birleşimiyle, tarçın ve zencefilin verdiği sıcak dokunuşları da ekleyerek iç ısıtan bir lezzet sunuyor.

Malzemeler:

• 1 shot espresso (veya 1 yemek kaşığı filtre kahve)
• 1/2 su bardağı süt (isteğe göre badem sütü ya da yulaf sütü kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı bitter çikolata (rendelenmiş)
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
• 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Çırpılmış krema (üzeri için)
• Birkaç çubuk tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kahve Hazırlığı: Espresso veya filtre kahvenizi hazırlayın.
2. Sıcak Çikolata: Sütü bir tencereye alıp, orta ateşte ısıtın. Süt ısındığında içine rendelenmiş bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin.
3. Baharatlar: Tarçın, zencefil ve vanilya özünü sıcak çikolataya ekleyin. Karıştırın ve karışımı bir süre kısık ateşte kaynatmadan ısıtın.
4. Birleştirme: Hazırladığınız kahveyi bir bardağa dökün, üzerine sıcak çikolata karışımını ekleyin. İsteğe bağlı olarak tatlandırmak için bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
5. Süsleme: Çırpılmış kremayı kahvenizin üzerine ekleyin ve bir çubuk tarçınla süsleyin.

Tüyolar:

• Eğer daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz, çikolata miktarını artırabilirsiniz.
• Vanilya özü, kahvenin lezzetini oldukça zenginleştirir, bu yüzden eklemeyi unutmayın!

2. Fındıklı Kahve (Hazelnut Coffee)

Fındıklı lezzetlerin kahveyle buluştuğu bu tarif, kış aylarının serinliğinde size hem enerji verir hem de damakları şımartır.

Malzemeler:

• 1 shot espresso
• 1 yemek kaşığı fındık şurubu (veya ev yapımı fındık özütü)
• 1/2 su bardağı süt (isteğe göre badem sütü veya yulaf sütü de kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı fındık ezmesi (isteğe bağlı)
• Çırpılmış krema
• Fındık parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kahve Hazırlığı: Espressoyu hazırlayın veya 1 yemek kaşığı yoğun kahve kullanarak filtre kahve yapın.
2. Fındık Sütü Hazırlığı: Bir kaba sütü koyun ve ısıtın. Sıcak sütün içine fındık şurubunu ekleyin ve karıştırın. Eğer daha yoğun bir fındık aroması istiyorsanız, bir çay kaşığı fındık ezmesi de ekleyebilirsiniz.
3. Birleştirme: Hazırladığınız espressoyu bir bardağa dökün ve üzerine fındıklı süt karışımını ekleyin. Fındık şurubu ve balı da ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
4. Süsleme: Çırpılmış kremayı üzerine ekleyin ve fındık parçalarıyla süsleyin.

Tüyolar:

• Evde fındık şurubu yapmak isterseniz, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ile fındık aroması ekleyerek kaynatabilir ve bir şişeye koyabilirsiniz.
• Süt yerine süt alternatifi kullanarak daha hafif bir seçenek elde edebilirsiniz.

Her iki tarif de kışın ruhunu yansıtan, sıcak, lezzetli ve rahatlatıcı içecekler! Hem kahve severlere hem de tatlılar konusunda hayal gücü geniş olanlara hitap edecek bu içecekler, size soğuk günlerde eşlik etmeye aday! 😊