Kış Mevsiminin Tadını Çıkarın: Harika 2 Kış Atıştırmalığı Önerisi

Soğuk kış günlerinde, sıcacık bir içecek eşliğinde lezzetli atıştırmalıklarla keyif yapmak gibisi yok! İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz iki mükemmel tarif: Birincisi, peynir severler için ideal, çıtır çıtır bir lezzet; ikincisi ise tatlı bir kış klasiği.

1. Fırında Peynirli Çıtır Çubuklar

Peynirin sıcak ve akışkan haliyle çıtır hamurun buluştuğu bu atıştırmalık, kış akşamlarını daha da güzelleştirecek. Hem pratik hem de her damak tadına hitap eden bir tarif!

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru (çözdürülmüş)

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)

1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı kekik

1 yumurta (üzeri için)

Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Milföy hamurlarını tezgaha serin ve her birini uzun ince şeritler halinde kesin.

Rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, pul biber ve kekiği bir kasede karıştırın.

Peynir karışımını şeritlerin bir yarısına serpiştirin, ardından diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını parmaklarınızla bastırarak yapıştırın.

Üzerine çırpılmış yumurta sürüp isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üstü altın sarısı olana kadar pişirin.

Bu çıtır çubuklar, özellikle sıcak çay ya da kahve eşliğinde harika bir atıştırmalık olacak!

2. Sıcak Çikolata Eşliğinde Kestaneli Kurabiye

Kışın en sevilen lezzetlerinden kestane, şimdi nefis bir kurabiye olarak karşınızda! Yanında sıcak çikolata ile bu tatlı ikili, kış günlerinde sıcacık bir keyif sunuyor.

Malzemeler:

Kurabiye için:

1 su bardağı haşlanmış kestane (ezilmiş)

1,5 su bardağı un

100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilin

Sıcak çikolata için:

1 su bardağı süt

50 gram bitter çikolata

1 tatlı kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlık:

Kestaneli Kurabiye:

Bir kapta tereyağı ve pudra şekerini çırpın.

Üzerine ezilmiş kestane, un ve vanilini ekleyerek yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak tepsiye dizin.

180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Sıcak Çikolata:

Sütü tencereye koyun ve ısıtmaya başlayın.

İçine bitter çikolatayı, kakaoyu ve şekeri ekleyerek karıştırın.

Çikolata tamamen eriyince ocaktan alın ve fincana dökün.

Kestaneli kurabiyenin tatlı aroması ve sıcak çikolatanın yoğun lezzeti, kış günlerinde sizi adeta sıcacık bir kucaklama gibi saracak!

Sonuç:

Kış mevsiminde, lezzetli atıştırmalıklarla içinizi ısıtmak ve keyif yapmak için bu iki tarifi mutlaka deneyin. Peynirli çıtır çubuklarla tuzlu bir keyif yaşarken, kestaneli kurabiye ve sıcak çikolatayla tatlı bir final yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! ❄️🍴✨